| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 青椒里脊笋丝热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡,相当于听音乐457分钟消耗的热量60 | |||||
1、做开水，放入笋丝先煮半分钟，然后捞出沥干水分。
2、把锅烧肉，然后放油，趁油不热时即放肉丝，立刻用筷子搅散，不让其粘连。炒熟后立刻盛出。
3、锅里留底油，加热后放入笋丝炒，然后放入青椒丝翻炒断生后，倒入肉丝，放盐、一点点白胡椒粉和鸡粉就好了。适合夏天的菜！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、解热等功效；可与糙米、包菜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有益气和胃、增强免疫力、养肝明目等功效；可与苦瓜、鸡肉、木耳搭配；与羊排、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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