| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 蓝莓海绵小蛋糕热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于固定脚踏车85分钟消耗的热量420 | |||||
1、把黄油和牛奶融热水融化至50度左右；
2、低粉过筛；
3、把蛋打进盆中，打散，加入砂糖；
4、隔水加热，加热至人体皮肤的温度，用电动打蛋器打至变白为止，充分打发；
5、加入过筛的粉，搅拌；
6、搅拌到看不见粉末之后，取少量加入融化黄油的牛奶中拌匀；
7、倒回盆里，用像皮刮刀仔细搅拌均匀；
8、纸杯里放上几个蓝莓干，倒入面糊，至8分满；
9、放入已经预热好的烤箱，180度20分钟。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与枣、巧克力、金桔相克，同食可能会引起不适；
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