| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 糖醋双香热量/卡路里49千卡 | |||
1、泡发香菇切丝。喜欢香菇的咬劲儿,就稍微切粗点。香菜切段儿。
2、事先调好用糖、白醋、盐和水淀粉的糖醋汁,喜欢的话,也可再放点番茄酱。
3、低筋面粉和蛋青调糊,记得放点点盐。香菇裹上面糊。
4、小火热油锅,油温,把裹了面糊的香菇丝放入,要一丝一丝放,这样才不会粘连。
5、炸好后,把香菇捞出。
6、然后大火,油高温即将冒烟,再把香菇回锅,这样香菇才能脆。
7、把香菇倒出沥油,趁热把香菜放入拌拌,高温下,香菜也就熟啦,而且还能保持脆香。
8、锅里放底油,倒汤醋汁,粘稠后浇到“二香”上就好了。
9、小钻也同意我把香菜比做二奶,因为他以为:嘿嘿,原来你许可有二奶啊。
为什么几乎每个男的都不能免俗地想找二奶呢,就像,不拿香菜摆盘难道不行吗。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防治肿瘤、降低胆固醇等功效;可与扁豆、牛肉、马蹄搭配;与海虾、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、帮助消化、和胃调中等功效;可与胡萝卜、羊排、虾搭配;与火腿、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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