| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 南瓜丸子热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于擦玻璃398分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好南瓜和糯米粉。
2、南瓜去皮切片。
3、放入蒸笼内大火蒸熟。
4、蒸好的南瓜倒进一个大碗里，趁热加入白糖，压成糊。
5、加入糯米粉和成光滑的面团。
6、取适量面团搓成圆形。
7、用勺子压出竖纹，用手轻轻压扁。
8、加上一个小帽子。
9、蒸笼内垫上粽子叶，将南瓜丸子放在上面。
10、放入蒸锅大火蒸熟即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、降血压等功效；可与排骨、墨鱼、糙米搭配；与西红柿、明虾、木瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补虚、护发明目等功效；可与红豆、百合、葡萄搭配；与鸡肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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