| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 老干妈炒豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于晾衣服162分钟消耗的热量120 | |||||
1、老干妈炒豆腐
2、将豆腐切厚片，葱切菱形快，青蒜切末。
3、豆腐过开水焯下。
4、起锅7成热油下葱炒出香味来加老干妈炒几下加老汤放盐，料酒，白糖，味精，豆腐
炒几下勾欠淋明油倒盘洒青蒜末即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾利湿、生津止渴等功效；可与油麦菜、草鱼、平菇搭配；与苦瓜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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