| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 香草奶酥饼干热量/卡路里397千卡 | |||

1、准备材料。

2、黄油软化后加入糖粉,香草豆荚取半根剖开,将香草籽刮进去。

3、用橡皮刮刀拌匀,再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅,体积膨松。

4、分三次加入全蛋液,搅打均匀,再加入牛奶,打成均匀的奶油糊状。

5、加入奶粉,继续搅打均匀。

6、筛入低粉和泡打粉。

7、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。

8、面糊装入裱花袋中。

9、用尖齿花嘴顺时针方向挤出直径约4厘米的螺旋状。

10、烤箱预热后,170℃烤25分钟至金黄色,关火用余温焖10分钟即可。

11、放凉后食用。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效;可与生菜、桂圆、青椒搭配;与甲鱼 、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
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