| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 蘑菇紫苏饼热量/卡路里633千卡 | |||
1、把蘑菇洗净挤去水份
2、紫苏洗净,改刀
3、把鸡蛋同蘑菇、紫苏,盐,混合拌匀
4、把基围虾煮好后去皮
5、把步骤(4)放入不粘锅摊成饼状
6、最好摆盘放上虾,淋上番茄沙司即可
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止恶性贫血、预防肿癌、镇痛等功效;可与荷兰豆、五花肉、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有定喘、润肺、安胎等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、黄豆、西红柿搭配;与红薯、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、增强性功能、抗早衰等功效;可与丝瓜、辣椒、茄子搭配;与南瓜、黄豆、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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