| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1085克 | 红白萝卜鲫鱼汤热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于自行车测功器128分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲫鱼半斤以上的一条就可以，人多可以加多些
2、杀鱼，去鳞，鱼鳃，内脏，洗净，沥干水
3、烧热锅，下1--2茶匙花生油，下姜稍炒一下
4、调小火，放鱼下过，煎3--5分钟，反转再煎
5、调大火，加开水至合适量。煮开加适量的盐
6、加胡萝卜煮5分钟，再加白萝卜煮10--15分钟
7、上菜前加些香菜就好了
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、滋补、健脾利湿等功效；可与韭菜、花生、绿豆芽搭配；与芥末、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、防癌、抗癌等功效；可与豆腐干、鲢鱼、糙米搭配；与首乌 、桃子、木耳相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、解毒生津、利便等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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