| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 虎年年夜饭 佳偶团圆热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡,相当于扭腰179分钟消耗的热量356 | |||||
1、嫩藕去皮，用蔬果处理器磨成细末；
2、加入五花肉馅、姜末、盐、味精、清水，戴上一次性手套，顺着一个方向搅拌均匀；
3、糯米提前1天用清水泡胀；
4、将肉馅团成大小合适的圆子，裹上糯米，放入蒸碗，碗底可用洗净的枸杞摆出喜欢的花纹；
5、藕圆子摆满一碗以后，最上面铺上一层薄薄的糯米；
6、撒入少量清水，蒙上保鲜膜，用牙签扎上几个孔；
7、放入蒸锅中蒸30分钟，取出扣入盘中；
8、炒锅内放少量水、盐、味精、水淀粉，勾出玻璃芡汁浇上，撒上葱花即可
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止汗、补血等功效；可与桂花、赤小豆、乌鸡搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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