| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 韭菜花蛋饼热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于健身操39分钟消耗的热量280 | |||||
1、原料：鸡蛋 韭菜花
调味料：鸡精粉
2、先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀,把韭菜洗干净切成末。
3、将韭菜倒入鸡蛋液里搅拌均匀。
4、热锅加上油，油要稍微的少一些。
5、将蛋液倒锅里。火减小到中火左右。蛋饼稍微有点凝结，
6、可以整块地翻动。作用就是让鸡蛋韭菜都可以熟，也不要让他们糊锅。到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与苋菜、西红柿、北极虾搭配；与牛奶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有里寒腹痛、漆疮、跌打损伤等功效；可与猪血、虾、猪肉搭配；与虾皮、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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