| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 白炒肉丝热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于午睡785分钟消耗的热量48 | |||||
1、肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿.
2、茭白去皮,切丝.
3、锅入油,把肉丝炒至变色,盛出
4、锅留底油,倒入茭白丝翻炒一下.
5、加入少许水,盖上锅盖,把茭白丝煮熟.
6、加盐调味,稍稍收一下汤汁.
7、加入炒好的肉丝和,翻炒均匀即可.
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、补虚健体、减肥等功效；可与猪肝、番茄、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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