| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 强力推荐-蒜香杭椒金针菇热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于骑独轮车30分钟消耗的热量300 | |||||
1、金针菇把根部的杂志去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉 然后用手撕成一丛丛的
杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿 独蒜切成薄片，也可以用一般的蒜瓣 就是切片时可能麻烦一些 实在很难操作的话 就拍成茸吧
2、油锅里加入底油，烧热后 转成中火 下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片开始变黄；
3、下金针菇，转成大火快速翻炒均匀，加入1勺盐、1勺鸡精调味；
4、翻炒均匀，待金针菇变软 锅中开始出现汤汁时即可关火盛出
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与小白菜、豆腐、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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