| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 冬荫功热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于干农活5分钟消耗的热量480 | |||||
1、水烧开（也可以用高汤），加入柠檬叶，香茅草，新鲜小辣椒3颗，姜，小火煮，让香料的味道完全散发出来
2、大火，丢入大头虾（虾可以先用油略煎过），和一切二的草菇
3、加冬荫功酱，椰浆，鱼露，辣椒粉（怕辣可以不加，小辣椒已有辣味），香茅粉，小火煮，调味
4、关火，加柠檬汁调味（柠檬汁加热酸味会挥发，所以最后关火再加）
5、捞出草草叶叶，装盆，点缀香菜和一点点辣油
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、补脾益气、提高免疫力等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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