玫瑰花红烧肉的热量和减肥功效

1、大块五花肉下开水锅，里面放块姜加点料酒，煮至8成熟捞起，放凉待用。

2、将煮好的五花肉切成小方块。切去4个直角成8边形。然后象削苹果皮那样销成连续不断的一条薄片缠绕成玫瑰花形。放入盘中，倒入玫瑰酱汁，再放上姜和桂皮八角。上笼屉蒸30分钟。蒸好后，把酱汁倒出来，准备炒酱汁。（跟小苑子学的）

3、做热炒锅，把蒸好后的酱汁倒入炒锅，加入生粉水勾芡。然后倒在玫瑰花上。