| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 磨菇 | 克 | 23千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 奶油磨菇浓汤热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于柔软体操61分钟消耗的热量280 | |||||
1、洋葱、土豆、磨菇切小粒，在一深汤锅内加适量油，下洋葱炒至熟；
2、再下土豆、磨菇炒，加入面粉小火炒片刻（小心烧焦）；
3、慢慢分次加入水、牛奶，不停搅动，转大火煮开后再转小火煮约25分钟至浓稠；
4、最后加盐、胡椒粉、煮一下即可（若想汤再浓点可再加面粉水煮一下）。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、杀菌消炎等功效；可与羊排、小米、苹果搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和中养胃、养颜等功效；可与豇豆、牛肉、肥牛搭配；与圣女果、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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