| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 双味鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
1、鲶鱼两条
2、洗净剖干净肉脏后切成一段段,加入配料姜丝、蒜蓉、豆豉,用生油、盐、胡椒粉、鸡粉,生抽拌匀,腌制二十分钟
3、另一盘,是按照上面和程序腌好后分出一半来的,加上青红剁辣椒拌匀
4、蒸锅里放水烧开,把腌好的鱼分别放入,隔水蒸十五分钟左右即可。
鲶鱼的热量103千卡(每100克);具有开胃、补中气、强精壮骨等功效;可与黑豆、雪莲果搭配;与鹿肉、牛肉、牛肝相克,同食可能会引起不适;
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