| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 香菇排骨煲热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡,相当于按摩207分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨300克洗净，香葱2根,生姜几片以及排骨放入锅内
2、烧开,沥出排骨,去掉杂质
3、锅内放油,倒入排骨,翻炒出油分
4、加入白糖5克继续翻炒出糖色
5、加入酱油10克上色
6、浸泡好的香菇
7、将香菇表面划几刀
8、锅内放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,盐3克用中小火40分钟即可.
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与白菜、洋葱、大蒜搭配；与鲫鱼、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与牛腩、芹菜、薏米搭配；与鸽肉、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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