| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 127千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 豆豉鸡爪热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡,相当于上课776分钟消耗的热量108 | |||||
1、先将鸡爪洗净,烧一锅水，水开后将鸡爪放入抄水,一分钟即可,抄完水的鸡爪过凉水备用;
2、生姜切丝,蒜拍碎,红辣椒切碎,葱切斜刀,小香葱切末备用;
3、坐锅点火,锅热后加入少许花生油,油未热前加入花椒稍炸,再加入姜丝,蒜,红辣椒,炸出香味,倒入豆豉翻炒片刻,鸡爪倒入锅中,加绍酒,老抽,盐,白糖,略炒几分钟后盛起.
4、放入蒸锅,大火蒸20-40分钟(如果喜欢吃烂一点的,就多蒸点时间，如果喜欢吃有嚼筋的，少蒸些时间，自己掌握吧)
5、蒸好后加少许鸡精拌一下即可食用,其实不用鸡精也味道也很好了. 开吃吧,
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、发汗解表、清热透疹等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
