| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 红烧小羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于冰上曲棍球158分钟消耗的热量480 | |||||
1、将羊排冷水下锅，水开后将血水掉去不用。高汤留用
2、炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒，同时加入老抽，变色出油后倒入高汤，放料酒。
3、锅中水开后放入红萝卜，加入少量的糖，大火煮开转小火炖。
4、8成熟后放入芹菜在炖上十分钟放入少量的盐就可以出锅拉。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾壮阳、促进消化、亮发等功效；可与洋葱、山药、胡萝卜搭配；与荞麦、栗子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
