| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 米 | 克 | 181千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 电饭煲做海南鸡饭热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡,相当于水中柔软体操87分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡肉入锅加水、香葱、姜片、盐，煮熟。取出切块，鸡汤留下待用。
2、起油锅，下少量姜末炒香后直接倒入米炒，加入适量的盐。炒大约10-15分钟，倒入电饭煲中。
3、将鸡汤倒入电饭煲里，没过米饭，把切好的鸡块铺在上面，通电煮饭。
4、在剩下的少量鸡汤中加入辣椒末，蒜末，姜末，盐，少量糖、咖喱粉和2勺苏梅酱(如果有加入橘子汁或柠檬汁就可以不加苏梅酱)。
5、起油锅，将上述调料倒入锅内熬汁，再加生粉勾芡，出锅加少量香菜末即可。
6、饭煮熟后，先将鸡块夹出装盘，将酱汁淋在鸡块上，即可与米饭一起食用。味道好的不得了呢!
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、补精填髓等功效；可与板栗、冬瓜、栗子搭配；与鲤鱼、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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