| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 油面筋卤蛋面热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于冰上掷石游戏96分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好的用料。
2、油面筋用清水泡软。
3、青菜洗净，切开。
4、鸡蛋加八角，桂皮，茶叶，老抽，香叶煮成茶叶蛋。
5、配好的汤料加鸡汤调好，或者用白开水也行。
6、烧开一锅水，加点盐，把青菜和油面筋加进烧开。
7、把面条加入，烧开改中火烧一分钟左右捞出。
8、配上一个卤蛋，加入调好的汤就可以。
9、油面筋卤蛋面做好了。
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强记忆、健脑益智、防止记忆力衰退等功效；
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