| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 魔鬼蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于倒垃圾40分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅中放入适量的清水烧开，将鸡蛋轻轻放入开水中，煮10分钟；
2、将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却，除去鸡蛋壳；
3、将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄挖出，放入碗内，将蛋黄用勺子碾碎；
4、加入蛋黄酱、白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀；
5、将调匀的蛋黄放入裱花带中，在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与荠菜、韭菜、洋葱搭配；与兔肉、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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