| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 无花果炖排骨热量/卡路里1328千卡 | |||
1、上排骨切段,煮开,捞起;
2、排骨放清水大火烧开;
3、放进无花果,用文火炖;半小时左右,放盐、味精,起锅,上桌。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、补虚等功效;可与白菜、大蒜、萝卜搭配;与香菜、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增强机体抗病、预防冠心病、治疗高血压等功效;可与梅头肉、梨、板栗搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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