| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 养身蔬菜粥热量/卡路里148千卡 | |||
1、平菇飞水
2、沙锅放点花生油,把胡萝卜,黑木耳,平菇,青菜依次放进锅中小火清炒。
3、加水和米饭(隔夜)搅拌,大火煮沸腾,开盖小火用筷子轻搅5分钟,使之粘稠。
4、加入盐巴、白胡椒。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、消食等功效;可与大米、豆浆、草鱼搭配;与醋、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、止血止痛、预防便秘等功效;可与枣、豇豆、芦荟搭配;与鸭肉、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗便秘、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与韭黄、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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