| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 素烧南瓜热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于体能训练9分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜洗净，切一半，掏瓤。
2、南瓜切成块。
3、青椒切丝。
4、葱白切片。
5、炒锅热油，炝葱和青椒。
6、加南瓜块翻炒。
7、加十三香粉一勺，翻炒一分钟。加适量水，水量没过南瓜一半即可。
8、待水明显变少时加入一勺半盐。
9、加一勺鸡精。
10、收汁。汁收干后，关火，出锅装盘即可食用。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、预防高血压、驱蛔虫等功效；可与猪肉、枣（鲜）、红豆搭配；与皮皮虾、大花蟹 、带鱼相克，同食可能会引起不适；
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