| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲷鱼 | 克 | 278千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 香辣糖醋鱼热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于抹水泥93分钟消耗的热量180 | |||||
1、在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻
2、把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉
3、中小火慢慢把鱼煎至两面微黄，小心的盛出
4、姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，倒入适量清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精
5、放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜
鲷鱼的热量100千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养颜护肤、补肾、养阴补虚等功效；可与豆腐搭配；与西瓜相克，同食可能会引起不适；
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