| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 泰式青咖哩鸡热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于钢铁厂工作42分钟消耗的热量480 | |||||
1、用油加热炒锅，倒入青咖哩酱30秒闻到香味
2、加入黄糖，鱼露煮到稠而起泡
3、到入醋，椰浆，鸡精水和柠檬叶，继续烧开，然后将火调低慢煮
4、将鸡块放入，煮大概1分钟，然后加入西红柿荷兰豆和茄子再煮到成浆状。
5、放上几片薄荷叶和几条红椒丝最后装饰，同时也增加风味。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、止白带、强筋骨等功效；可与松子、豇豆、冬瓜搭配；与糯米、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
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