| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 山楂酱 | 克 | 111千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 山楂银芽热量/卡路里160千卡 | |||
1、绿豆芽焯水。
2、入醋糖水中泡制,上座时浇上山楂酱点缀绿樱桃
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、利尿、大便秘结等功效;可与鸡肉、鸭肝、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
山楂酱的热量98千卡(每100克);具有抗衰老、抑制细菌、降血脂等功效;可与菊花、白菜、荷叶搭配;与柠檬、笋瓜、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
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