| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 煎青蟹热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于风帆冲浪运动180分钟消耗的热量180 | |||||
1、把青蟹清洗干净，切成两半，凉微干；
2、把油烧热、依次放入姜、大蒜，微黄后；
3、把青蟹切开面放下，依次放入；
4、等到青蟹微黄后，放入盐、倒入老酒
5、盖上盖子，出锅即可食用。
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有续绝伤、预防高血压、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、芦笋、荷叶搭配；与柚子、无花果、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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