| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 豆豉酱拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于排球8分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆豉切碎,蒜切末
2、取一半的蒜末冷油入锅炒香,加入豆豉酱爆香
3、关火加入另一半蒜末,加入蚝油就可以啦.
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、健脾等功效；可与肥牛、牛肉、羊排搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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