| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 十香醉排骨热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于乡村舞237分钟消耗的热量270 | |||||
1、把排骨斩成块，下盐、味精腌制；接着要打入一个全蛋，当然这个可以酌量加减；
2、加入生粉或地瓜粉搅拌，然后下油锅炸，约7-8成油温，中途要注意保持油温不要炸回油了；
3、把炸好的排骨倒进调味汁中，撒上葱珠，翻颠均匀。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与扁豆、柿子、芸豆搭配；与驴肉、菊花、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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