樱花酥的热量和减肥功效

1、面粉200克与大油100克和成干酥。300克面粉加50克大油、130克水调成水油面。

2、用小包酥方法制成约35克的剂子，逐个按扁包入10克豆沙馅，拢起呈五角状，中间捏住，五角的上边封口。

3、用剪刀沿每个角横向均匀剪两刀，刀口至中间根部。每角的上层与邻角的下层捏住，形成花瓣状，即成生坯。

4、锅上火，放油烧至120℃，放入生坯，炸熟出锅；樱桃切成颗粒状，码在樱花酥中心做花蕊。