| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 干煸土豆丝热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于登山机23分钟消耗的热量402 | |||||
1、土豆治净切粗丝，用清水洗去淀粉待用。辣椒去籽切粗丝以少许精盐拌匀。
2、铁锅烧热下少量油，下土豆丝以中火煸炒月8分钟，起锅。
3、锅冲洗干净后烧热加油，先下辣椒翻炒，随即下煸炒过的土豆丝，加盐炒匀成菜。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、利水消肿、抗衰老等功效；可与豆角、豇豆、醋搭配；与石榴、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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