| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1612千卡 | |||
1、土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时;
2、板栗去掉薄膜,切半;
3、烧热锅中的油,下姜丝爆香;
4、下鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;
5、加200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟;
6、最后加入蚝油调味。OK!
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有厚补胃肠、滋补、治便秘等功效;可与仔鸡、白菜、红枣搭配;与羊肉、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、益气等功效;可与冬虫夏草、首乌、油菜搭配;与鲍鱼、基围虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
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