| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 丝瓜炒花蛤热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于堆肥74分钟消耗的热量300 | |||||
1、花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
2、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。
3、将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
4、最后临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、消热化痰、活血等功效；可与菊花、火腿、基围虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、利小便、软坚等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、田螺、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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