| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 菠菜银耳汤热量/卡路里239千卡 | |||
1、菠菜去根头后洗干净,切段;雪耳洗净后滴干水。加酒稍醃。
2、姜及葱切丝;用瓦煲煮滾适量的水,先下菠菜,稍滾片刻,放盐及葱,再放下雪耳滾一会即可饮用
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、通肠导便、增进健康等功效;可与牡蛎、冬瓜、猪肝搭配;与黄鳝、带鱼、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、生津、补肾等功效;可与百合、青鱼、莲子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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