八宝炒年糕的热量和减肥功效

鸡丁 300克、猪肉丁 300克、香菇丁 200克、年糕丁 200克、虾仁适量、松仁适量、豆瓣酱适量、甜面酱少量

1、豆瓣酱和姜末炒出红色，豆瓣酱是咸的，别放太多，然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生，下香菇丁一起炒。
2、然后放甜面酱（没有甜面酱的可以用酱油和糖代替，不过味道差一点），继续炒，炒到酱色都均匀裹在各种丁上了，然后放水（有鸡汤什么的更好，也可以放泡香菇的水，也挺好），水别放太多，到料的2/3左右可以了，然后放年糕丁，松仁，年糕熟的同时汁也收的差不多了，起锅

食材功效信息

鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有调月经、补精、补虚损等功效；可与栗子、板栗、冬瓜搭配；与狗肾、李子、芥末酱相克，同食可能会引起不适；

猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、补钙等功效；可与卷心菜、菜花、芒果搭配；与豆类、杏仁、明虾相克，同食可能会引起不适；

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