| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 酱烧小土豆热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于冰上曲棍球25分钟消耗的热量480 | |||||
1、小土豆洗净（不用去皮）切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄
2、香菜洗净切段，大酱加少许水搅匀
3、把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散
4、倒入大酱炒匀
5、加水与菜齐平，大火烧开转小火
6、待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与白萝卜、苋菜、鸡腿菇搭配；与明虾、海虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
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