| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1318千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 山西人家家常饭-不烂子热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡,相当于健美操452分钟消耗的热量280 | |||||
1、擦子（山西有种面食叫擦尖，就是用这个东东擦）擦土豆（小心手手！
2、放入面粉，搅拌均匀，确保每片土豆片的两面都粘满面粉！（吓唬不会做饭的呢，大概拌匀就行）
3、水开了，铺在笼屉上。 桑拿中~~~~，12--15分钟。出锅
4、先炒肉肉，再放葱 姜 蒜 韭菜，再放蒸好的不烂子，翻炒均匀，出锅，拌点老干妈，吃！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、调中等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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