| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 灌汤藕丝丸-莲藕如船热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡,相当于扭腰350分钟消耗的热量356 | |||||
1、将藕切丝或者擦丝
2、藕丝、肉馅、葱姜放入盘中加20-30克的面粉，加调味料搅拌均匀
3、包入皮冻，沾上面包糠，放入热油中炸至金黄色，装盘即可。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、改善肠胃等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润肠胃等功效；可与芸豆、大蒜、莲藕搭配；与红豆、香菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、止咳平喘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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