| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 无水式红烧肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于吹喇叭988分钟消耗的热量120 | |||||
1、将肉切块，用水烫过（为的是去沫）。
2、不用水做红烧肉，主要是锅的原因，菲仕乐蓝点压力锅。
3、锅内少许油，放糖翻炒，倒入肉，倒入酱油，料酒，盖锅盖。
4、12分钟后起锅可食用。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与西瓜、小白菜、大白菜搭配；与荞麦、羊肝、杏相克，同食可能会引起不适；
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