| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 炸藕盒热量/卡路里851千卡 | |||
1、先将肉馅调好,放盐、料酒、味精、五香粉调好。
2、藕切片,将肉夹好放入盘中。
3、将面粉调成糊状,将夹有肉的藕沾裹面糊后入油锅炸。
4、炸两遍到金黄色即可食用。备椒盐。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、润肠胃等功效;可与白菜、牡蛎、小白菜搭配;与梨、明虾、红螺相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、益胃健脾、止泻等功效;可与鳝鱼、猪肉、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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