素食锦的热量和减肥功效

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、大便秘结、补血等功效；可与豇豆、海蜇皮、竹笋搭配；与田螺、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防贫血、降血压等功效；可与荸荠、莴笋、牛肉搭配；与北极虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；

笋的热量19千卡（每100克）；具有清热益气、滋阴凉血、增强免疫力等功效；可与鲍鱼、木耳、猪腰搭配；与羊肉、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；