| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 11千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 绿豆芽拌笋丝热量/卡路里44千卡 | |||
1、豆芽摘去须根,清洗干净
2、莴笋去皮、洗净,切丝
3、豆芽焯水后捞出,沥干水分
4、将豆芽、莴笋丝混合,放入调味料拌匀即可
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、通经脉、利尿等功效;可与醋、韭菜、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、消积下气、尿血等功效;可与蒜苗、青蒜 、竹笋搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
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