| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 245千卡 | 490千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 胡萝卜牛肉粥热量/卡路里319千卡 | |||
1、胡萝卜洗净去皮,切成碎末
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末
3、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制
4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉大火煮开,小火熬15分钟即可。
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、活血祛瘀、胃病等功效;可与鸡肝、面条、乌鸡搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、下气等功效;可与鳕鱼、比目鱼、豆浆搭配;与猕猴桃、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、益气血、增长肌肉等功效;可与姜、鸡腿菇、南瓜搭配;与海螺、田螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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