蜜汁叉烧包的热量和减肥功效

低筋面粉 280克、叉烧肉 200克、玉米淀粉 120克、酵母 4克、白糖 40克、食用油 40克、温水 170克、泡打粉 12克、蜂蜜少许、水淀粉少许

1、面皮做法：用温水把酵母化开后倒入面粉、玉米淀粉、白糖、油的混合粉中搅拌再揉成光滑的面团
2、把面团放在温暖的地方发酵至2倍大
3、发好的面团分次加入泡打粉，揉匀后醒发15分钟
4、蜜汁叉烧馅：叉烧肉200g（将里脊肉或五花肉用李锦记叉烧酱腌渍2~3天后，用烤箱或平底锅煎熟即成）李锦记叉烧酱一大勺、蜂蜜一大勺在锅里小火炒匀，用水淀粉勾浓欠待用
5、醒好的面揉成长条，再切成每个约50g的小剂子
6、把面剂子擀开包入叉烧馅
7、水开后放入包子，大火蒸12~15分钟关火，过2~3分钟开盖取出

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有润肌肤、止消渴、补肾气等功效；

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