| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 糖不甩热量/卡路里399千卡 | |||
1、红薯圆子大半碗(或自己想吃的量),炒熟的去皮花生米和去壳的开心果各一小把,切碎。鸡蛋一个,加少许糖打散,摊成蛋饼后切丝。
2、锅烧开水,把红薯圆子倒入煮。同时,把一大匙蜂蜜舀入一个碗里。
3、锅里的红薯圆子煮至浮起来之后,用漏勺捞到盛了蜂蜜的那个碗里,用两个勺子把圆子轻轻翻个儿搅拌,让每个圆子都粘满蜂蜜。
4、盛到盘里,撒切碎的坚果,撒蛋皮丝,趁热吃即可。口感滑适,香甜好吃,又容易准备,如果请朋友吃饭的话,拿它来做饭后甜点,是个很不错的选择。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与香椿、西红柿、玉米搭配;与兔肉、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、补虚乏、增强免疫力等功效;可与芹菜、猪排、牛奶搭配;与河蟹、鸡肉、玉米相克,同食可能会引起不适;
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