| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 木耳炒鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||
1、干木耳泡水发酵,洗尽切片
2、鸡蛋炒好先装盘,在锅中放入木耳煸炒,最后倒入鸡蛋一起炒后装盘
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、大便秘结、治便秘等功效;可与豇豆、枣、海蜇头搭配;与鸭翅、红螺 、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效;可与肥牛、紫菜、海虾搭配;与茶叶、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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