| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鸭血猪油渣豆腐汤热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于冲浪77分钟消耗的热量108 | |||||
1、把猪板油洗干净并沥干，切成小块，与姜片一起倒进热锅子里用铲子压炸，等猪油渣变成金黄色，把猪油炸尽并倒出，将猪油渣放到一边沥干油
2、鸭血冲洗干净与豆腐一起切小方块
3、汤锅内加水烧开后，将上述3样材料放入汤锅内，煮开
4、淀粉加凉水调开成糊状后倒入锅内，勾薄芡
5、煮开后加入盐和鸡精，葱即可（若喜欢，可以放点香菜末）
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、止血凝血、病后调养等功效；
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