| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于吹雪机401分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉切成麻将块儿大小；入开水煮一下，捞出
2、超过烧油至7成热，加适量白砂糖，炒糖色至起末，加葱姜蒜花椒八角入热锅
3、放入焯过的五花肉块，翻炒，加一点盐和生抽，小火焖煮四十分钟左右，最后再根据口味加盐调味就OK了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补虚等功效；可与紫菜、萝卜、南瓜搭配；与菱角、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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